Popis
Odroda tvorí kompaktnú stredovú ružicu s priemerom až 20 cm a hmotnosťou až 600 g. Je vhodná na priamu kuchynskú úpravu. Je bohatá na vitamíny, predovšetkým C a E.
Brokolica s kompaktnou stredovou ružicou s priemerom až 20 cm a hmotnosťou až 600 g. Je bohatá na vitamíny C a E a hodí sa na priamu kuchynskú úpravu.
Odroda tvorí kompaktnú stredovú ružicu s priemerom až 20 cm a hmotnosťou až 600 g. Je vhodná na priamu kuchynskú úpravu. Je bohatá na vitamíny, predovšetkým C a E.
Brokolica je bohatá na vitamín C, betakarotén (provitamín A), vitamín E, vitamín B1, kyselinu listovú (B9) a vitamín B2. Z minerálnych látok obsahuje predovšetkým draslík, vápnik, fosfor a síru. Bohatá je aj na vlákninu.
Niektoré novšie štúdie naznačujú, že brokolica môže pomáhať chrániť organizmus pred voľnými radikálmi, toxickými a rakovinotvornými látkami. Zdroj: Wikipédia