Obľúbená hybridná brokolica na jesenný zber s veľkými, sýtozelenými ružicami s hmotnosťou 400–600 g. Po zbere hlavnej ružice dobre obrastá.
Vo svete aj u nás obľúbená hybridná odroda brokolice na jesenný zber. Má vynikajúce vlastnosti na kuchynské aj priemyselné spracovanie.
Rastliny sú šedozelené, stredne vysoké a dobre olistené. Tvoria vyrovnané, veľké, sýtozelené, klenuté a jemne zrnité ružice s hmotnosťou 400–600 g. Odroda má dobrý zdravotný stav a po zbere hlavných ružíc dobre obrastá.
Brokolica je bohatá na vitamín C, betakarotén (provitamín A), vitamín E, vitamín B1, kyselinu listovú (B9) a vitamín B2. Z minerálnych látok obsahuje predovšetkým draslík, vápnik, fosfor a síru. Bohatá je aj na vlákninu.
Niektoré novšie štúdie naznačujú, že brokolica môže pomáhať chrániť organizmus pred voľnými radikálmi, toxickými a rakovinotvornými látkami. Zdroj: Wikipédia