Listová zelenina

Listová zelenina je zelenina, pri ktorej sú konzumné časti listy alebo stopky. Táto zelenina býva najčastejšie konzumovaná surová v rôznych šalátoch. Listová zelenina obsahuje chlorofyl. Príklady listovej zeleniny: špenát, hlávkový šalát atď.